La crisi non abita qui. Qui, anzi, le aziende del settore alimentare devono ricorrere ormai abitualmente a straordinari, sabati lavorativi e a modifiche organizzative degli orari di lavoro.<\/p>\n
Al Salumificio Beretta di Trezzo, per esempio, si \u00e8 dovuti ricorrere ad accordi di lavoro 6×6 e al terzo turno notturno. Il comparto dell\u2019industria alimentare, del resto, non si era fermato mai nemmeno nei mesi pi\u00f9 duri della quarantena, nei primi mesi del 2020. Era, infatti, compreso tra i fornitori di servizi essenziali.<\/p>\n
Il comparto, circa cinquemila lavoratori nel solo settore industriale tra le province di Monza e Lecco, ha continuato ad aumentare gli addetti attraverso accordi sindacali. In pratica, una specie di riconoscimento doveroso per chi non ha fatto mai mancare il proprio apporto ai processi produttivi, pure in tempi difficili e tormentati.<\/p>\n
Ne \u00e8 convinto Stefano Bosisio, 37enne segretario generale appena confermato della Federazione agroalimentare e ambientale, Cisl Monza Brianza Lecco, con la nuova segreteria composta da Arianna Oggioni e William Sala. Ora, dunque, si deve continuare a pensare a occupazione \u00abvera\u00bb e stabile, attraverso accordi innovativi.<\/p>\n
\u00abDal punto di vista occupazionale – precisa Bosisio -, ci sono realt\u00e0 virtuose dove esistono buone relazioni sindacali. In questi casi stipuliamo accordi che portano a un aumento dell\u2019organico con assunzioni a tempo indeterminato. Altre aziende, purtroppo, puntano invece sempre sulla flessibilit\u00e0 estrema con l\u2019uso delle cooperative\u00bb. Una scelta ovviamente non condivisa dal sindacato. \u00abIn effetti \u2013 aggiunge Bosisio – le aziende, i dirigenti devono puntare al lavoro di qualit\u00e0 e smettere di svuotarle di professionalit\u00e0, abbiamo il dovere di far grande il nostro Made in Italy\u00bb.<\/p>\n
Nuove intese, intanto, stanno comunque favorendo aumenti occupazionali in Brianza: nel sito produttivo della Granarolo di Usmate, per esempio, \u00e8 stato applicato un accordo sperimentale della durata di un anno sul turno di scorrimento. Al termine della sperimentazione, studiata appunto per fare fronte alle accresciute richieste produttive, otto lavoratori passeranno dall\u2019inquadramento a tempo determinato\/somministrato a quello a tempo indeterminato. In altre imprese, come pastifici e salumifici, la tendenza, seppur lenta \u00e8 quella di trasformare contratti di somministrazione in contratti a tempo indeterminato, passando cos\u00ec da un\u2019occupazione precaria a un posto stabile.<\/p>\n
Nell\u2019anno della pandemia, il settore agroalimentare nel suo insieme ha fatturato 538 milioni di euro e contribuisce al 20% del Prodotto interno lordo. Gli occupati a livello nazionale sono 3.600.000. Ai lavoratori dell\u2019industria alimentare l\u2019anno scorso con la sigla del rinnovo del contratto nazionale si \u00e8 data un\u2019ottima risposta, sia a livello normativo con alcuni aspetti innovativi e spunti interessanti in tema di formazione, che a livello economico, con un aumento medio lordo a regime di 119 euro mensili.<\/p>\n
\u00abSicuramente – conclude Bosisio \u2013 c\u2019era la necessit\u00e0 di dare una risposta adeguata ai sacrifici e agli sforzi fatti da lavoratrici e lavoratori, componenti di un “pezzo” del sistema economico nazionale sempre pi\u00f9 rilevante. Si tratta di una buona risposta anche salariale, ma resta il fatto che in Italia i salari medi crescono comunque troppo lentamente rispetto a quelli medi europei\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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