Cassa integrazione? Contratti di solidariet\u00e0? No, ai tempi del coronavirus c\u2019\u00e8 un settore che fa ricorso agli straordinari. S\u00ec, avete letto bene. \u00c8 il comparto alimentare. \u00abLe grandi aziende del territorio continuano a produrre e a produrre a pieno regime – spiega Stefano Bosisio, Fai Cisl Mbl -. Le esigenze alimentari della popolazione non sono diminuite. Anzi, stando pi\u00f9 a casa, i consumi di alcuni alimenti crescono. Da qui un aumento della produzione\u00bb.<\/p>\n
Per i dipendenti, i problemi di un eventuale trasmissione del Covid-19 sono inferiori rispetto a quelli di altri comparti. \u00abIl settore – continua Bosisio – ha gi\u00e0 elevati standard igienici dovendo fare i conti con gli alimenti e la loro preparazione. Quindi da sempre \u00e8 in vigore l\u2019uso di mascherine, grembiuli, guanti, ecc. I processi di sanificazione degli ambienti sono costanti. In questi ultimi tempi le norme di sicurezza sono migliorate ulteriormente. Sono state attuate le nuove disposizioni governative che prevedono distanze minime tra i lavoratori e sono state previste anche nuove sanificazioni straordinarie\u00bb.<\/p>\n
La produzione \u00e8 quindi aumentata e, in alcuni casi, sono stati chiesti gli straordinari. Tutto bene quindi? In realt\u00e0 no, anche nel settore alimentare ci sono alcuni casi problematici. \u00abSe le grandi aziende stanno ottenendo ottimi risultati – conclude Bosisio -, quelle che producono che producono semilavorati per la ristorazione e piatti pronti hanno subito una flessione. La chiusura dei locali ha fatto calare gli ordini e ha messo in difficolt\u00e0 alcune realt\u00e0. Con la ripresa delle attivit\u00e0 speriamo possano tornare a produrre come prima di questa emergenza sanitaria\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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